La granola es un alimento formado por la mezcla de cereales, semillas, frutos secos y miel de abejas; conforman una excelente fuente de carbohidratos de fácil absorción y con un gran potencial nutritivo, de manera que aportan una variedad de vitaminas, minerales y fibra, además de grasas saludables, por lo cual, su consumo mejora la salud física y mental.
COMPOSICIÓN
- Nombre común: Miel de abejas
- Nombre científico: Apis mellifera
- Parte utilizada: miel
- Nombre común: Almendras
- Nombre científico: Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb
- Parte utilizada: Fruto seco
- Nombre común: Pecanas
- Nombre científico: Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch
- Parte utilizada: Fruto seco
- Nombre común: Maní
- Nombre científico: Arachis hypogaea L.
- Parte utilizada: Fruto seco
- Nombre común: Coco
- Nombre científico: Cocos nucifera L.
- Parte utilizada: Pulpa deshidratada
- Nombre común: Avena
- Nombre científico: Avena sativa L.
- Parte utilizada: semillas
- Nombre común: Pasas
- Nombre científico: Vitis vinifera L.
- Parte utilizada: Fruta deshidratada
- Nombre común: Ajonjolí
- Nombre científico: Sesasum indicum L.
- Parte utilizada: semillas
- Nombre común: Linaza
- Nombre científico: Linum usitatissimum L.
- Parte utilizada: semillas
- Nombre común: Chía
- Nombre científico: Salvia hispanica L.
- Parte utilizada: semillas
- Nombre común: Girasol
- Nombre científico: Helianthus annuus L.
- Parte utilizada: semillas
BENEFICIOS
- Mejora las habilidades cognitivas.
- Ayuda a mantener un peso adecuado.
- Estimula una digestión rápida y sencilla.
¿SABÍAS QUÉ?
La sesamolina del ajonjolí y los omegas 3 y 6 de la chía y el girasol actúan en el hígado disminuyendo la absorción de colesterol y triglicéridos.
Los mucílagos de la chía y linaza junto con la fibra de las semillas de girasol son los encargados de disminuir los problemas intestinales.
Los beta-glucanos de la avena forman un gel en el estómago brindando una sensación de saciedad.
El maní y la miel de abeja son los responsables de mejorar el desarrollo cognitivo y brindar energía.
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